Kwas cytrynowy

Citric Acid to związek chemiczny zarejestrowany pod numerem CAS 77-92-9 o wzorze sumarycznym C₆H₈O₇ i masie molowej 192.12 g/mol.

Cząsteczka zawiera 21 atomów połączonych 20 wiązaniami chemicznymi. Pełna nazwa systematyczna IUPAC dla tego związku to 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid. Powyższy interaktywny model 3D pozwala obejrzeć układ przestrzenny atomów — można go obracać myszką, powiększać scrollem oraz przełączać między trybami wizualizacji szkieletowy / Ball & Stick / Space Fill.

Pod względem właściwości fizykochemicznych współczynnik podziału logP = -1.7 (wartość ujemna, związek hydrofilowy), powierzchnia polarna PSA = 132 Ų, 4 donorów i 7 akceptorów wiązań wodorowych. Te parametry są kluczowe przy ocenie biodostępności i interakcji z biomolekułami.

Dane chemiczne dla tego związku pochodzą z PubChem (NIH NLM NCBI), jednej z największych baz związków chemicznych na świecie. Wszystkie informacje są aktualizowane automatycznie i wzbogacone o tłumaczenia zwrotów GHS zgodne z Rozporządzeniem CLP (1272/2008/WE). Powyższy widget można używać do celów edukacyjnych, badawczych i komercyjnych.

Wzór sumaryczny	C6H8O7
Masa molowa	192.12 g/mol
IUPAC	2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid
SMILES	C(C(=O)O)C(CC(=O)O)(C(=O)O)O
InChIKey	KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N
logP (XLogP3)	-1.7
PSA	132 Ų
HBD / HBA	4 / 7
PubChem CID	CID 311 ↗

Sygnał: Uwaga

H319 — Działa drażniąco na oczy

H335 — Może powodować podrażnienie dróg oddechowych

citric acid · 77-92-9 · 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid · Citric acid, anhydrous · Aciletten · Anhydrous citric acid · Citro · Citretten · Citric acid anhydrous · Chemfill · Hydrocerol A · 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy- · 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid · Kyselina citronova · 2-Hydroxytricarballylic acid

• 📊 PubChem CID 311 — NIH
• 🔬 NIST WebBook — spektroskopia
• 🌐 Wikidata
• 💊 ChEMBL — bioaktywność