Starch, hydrogen phosphate acetate è un composto chimico registrato con il numero CAS 68130-14-3, con formula bruta C36H63O29P, e massa molare di 990.8 g/mol.
La molecola contiene 129 atomi collegati da 133 legami chimici. Il nome sistematico IUPAC completo di questo composto è [2-[6-[5-[[4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-methoxyoxan-3-yl]oxy-hydroxyphosphoryl]oxy-4-hydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-methyloxan-3-yl]oxy-2-[[3,4-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-methoxyoxan-2-yl]oxymethyl]-4,5-dihydroxyoxan-3-yl]oxy-4-hydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-methoxyoxan-3-yl] acetate. Il modello 3D interattivo qui sopra permette di visualizzare la disposizione spaziale degli atomi — puoi ruotarlo con il mouse, zoomare con la rotellina e passare tra le modalità di visualizzazione scheletro / Ball & Stick / Space Fill.
Dal punto di vista delle proprietà chimico-fisiche, il coefficiente di ripartizione logP = -9.7 (valore negativo, composto idrofilo), superficie polare PSA = 426 Ų, 13 donatori e 29 accettori di legami a idrogeno. Questi parametri sono fondamentali per valutare la biodisponibilità e l'interazione con le biomolecole.
I dati chimici di questo composto provengono da PubChem (NIH NLM NCBI), uno dei più grandi database chimici al mondo. Tutte le informazioni sono aggiornate automaticamente e arricchite con le traduzioni delle indicazioni di pericolo GHS conformi al Regolamento CLP (CE 1272/2008). Il modello 3D interattivo e le immagini del visualizzatore sono protetti dal diritto d’autore (© MolGod.org) — condizioni d’uso: molgod.org/copyright/.