Gluconic Acid to związek chemiczny zarejestrowany pod numerem CAS 526-95-4 o wzorze sumarycznym C6H12O7 i masie molowej 196.16 g/mol.
Cząsteczka zawiera 25 atomów połączonych 24 wiązaniami chemicznymi. Pełna nazwa systematyczna IUPAC dla tego związku to (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoic acid. Powyższy interaktywny model 3D pozwala obejrzeć układ przestrzenny atomów — można go obracać myszką, powiększać scrollem oraz przełączać między trybami wizualizacji szkieletowy / Ball & Stick / Space Fill.
Pod względem właściwości fizykochemicznych współczynnik podziału logP = -3.4 (wartość ujemna, związek hydrofilowy), powierzchnia polarna PSA = 138 Ų, 6 donorów i 7 akceptorów wiązań wodorowych. Te parametry są kluczowe przy ocenie biodostępności i interakcji z biomolekułami.
Dane chemiczne dla tego związku pochodzą z PubChem (NIH NLM NCBI), jednej z największych baz związków chemicznych na świecie. Wszystkie informacje są aktualizowane automatycznie i wzbogacone o tłumaczenia zwrotów GHS zgodne z Rozporządzeniem CLP (1272/2008/WE). Interaktywny model 3D i obrazy z wizualizatora są chronione prawem autorskim (© MolGod.org) — zasady korzystania: molgod.org/copyright/.