Gluconic Acid è un composto chimico registrato con il numero CAS 526-95-4, con formula bruta C6H12O7, e massa molare di 196.16 g/mol.
La molecola contiene 25 atomi collegati da 24 legami chimici. Il nome sistematico IUPAC completo di questo composto è (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoic acid. Il modello 3D interattivo qui sopra permette di visualizzare la disposizione spaziale degli atomi — puoi ruotarlo con il mouse, zoomare con la rotellina e passare tra le modalità di visualizzazione scheletro / Ball & Stick / Space Fill.
Dal punto di vista delle proprietà chimico-fisiche, il coefficiente di ripartizione logP = -3.4 (valore negativo, composto idrofilo), superficie polare PSA = 138 Ų, 6 donatori e 7 accettori di legami a idrogeno. Questi parametri sono fondamentali per valutare la biodisponibilità e l'interazione con le biomolecole.
I dati chimici di questo composto provengono da PubChem (NIH NLM NCBI), uno dei più grandi database chimici al mondo. Tutte le informazioni sono aggiornate automaticamente e arricchite con le traduzioni delle indicazioni di pericolo GHS conformi al Regolamento CLP (CE 1272/2008). Il modello 3D interattivo e le immagini del visualizzatore sono protetti dal diritto d’autore (© MolGod.org) — condizioni d’uso: molgod.org/copyright/.
