Potassium N-Cocoyl Glycinate ist eine chemische Verbindung, registriert unter der Nummer CAS 301341-58-2, mit der Summenformel C28H53KNO5+, und einer Molmasse von 522.8 g/mol.
Das Molekül enthält 88 Atome, verbunden durch 85 chemische Bindungen. Der vollständige systematische IUPAC-Name dieser Verbindung lautet potassium;octadec-9-enoic acid;2-(octanoylamino)acetic acid. Das interaktive 3D-Modell oben zeigt die räumliche Anordnung der Atome — Sie können es mit der Maus drehen, mit dem Scrollrad zoomen und zwischen den Darstellungsmodi Skelett / Ball & Stick / Space Fill wechseln.
Hinsichtlich der physikalisch-chemischen Eigenschaften polare Oberfläche PSA = 104 Ų, 3 Donatoren und 5 Wasserstoffbrücken-Akzeptoren. Diese Parameter sind entscheidend für die Beurteilung der Bioverfügbarkeit und der Wechselwirkung mit Biomolekülen.
