Tetrasodium Glutamate Diacetate est un composé chimique enregistré sous le numéro CAS 51981-21-6, de formule brute C₉H₉NNa₄O₈, et de masse molaire 351.13 g/mol.
La molécule contient 31 atomes reliés par 26 liaisons chimiques. Le nom systématique IUPAC complet de ce composé est tetrasodium;(2S)-2-[bis(carboxylatomethyl)amino]pentanedioate. Le modèle 3D interactif ci-dessus permet de visualiser l'arrangement spatial des atomes — vous pouvez le faire pivoter à la souris, zoomer avec la molette et basculer entre les modes de visualisation squelette / Ball & Stick / Space Fill.
Du point de vue des propriétés physico-chimiques, surface polaire PSA = 164 Ų, 0 donneurs et 9 accepteurs de liaisons hydrogène. Ces paramètres sont essentiels pour évaluer la biodisponibilité et l'interaction avec les biomolécules.
Les données chimiques de ce composé proviennent de PubChem (NIH NLM NCBI), l'une des plus grandes bases de données chimiques au monde. Toutes les informations sont mises à jour automatiquement et enrichies de traductions des mentions de danger GHS conformes au règlement CLP (CE 1272/2008). Le modèle 3D interactif et les images de la visionneuse sont protégés par le droit d’auteur (© MolGod.org) — conditions d’utilisation : molgod.org/copyright/.
