Sodium Stearoyl Lactylate

CAS 25383-99-7  ·  C₂₄H₄₃NaO₆  ·  MW 450.6 g/mol

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Modello 3D Sodium Stearoyl Lactylate, CAS 25383-99-7, formula molecolare C₂₄H₄₃NaO₆, massa molare 450.6 g/mol

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Informazioni su Sodium Stearoyl Lactylate

Sodium Stearoyl Lactylate è un composto chimico registrato con il numero CAS 25383-99-7, con formula bruta C₂₄H₄₃NaO₆, e massa molare di 450.6 g/mol.

La molecola contiene 74 atomi collegati da 73 legami chimici. Il nome sistematico IUPAC completo di questo composto è sodium 2-(2-octadecanoyloxypropanoyloxy)propanoate. Il modello 3D interattivo qui sopra permette di visualizzare la disposizione spaziale degli atomi — puoi ruotarlo con il mouse, zoomare con la rotellina e passare tra le modalità di visualizzazione scheletro / Ball & Stick / Space Fill.

Dal punto di vista delle proprietà chimico-fisiche, superficie polare PSA = 92.7 Ų, 0 donatori e 6 accettori di legami a idrogeno. Questi parametri sono fondamentali per valutare la biodisponibilità e l'interazione con le biomolecole.

I dati chimici di questo composto provengono da PubChem (NIH NLM NCBI), uno dei più grandi database chimici al mondo. Tutte le informazioni sono aggiornate automaticamente e arricchite con le traduzioni delle indicazioni di pericolo GHS conformi al Regolamento CLP (CE 1272/2008). Il modello 3D interattivo e le immagini del visualizzatore sono protetti dal diritto d’autore (© MolGod.org) — condizioni d’uso: molgod.org/copyright/.

Proprietà chimico-fisiche
Molecular formulaC₂₄H₄₃NaO₆
Molar mass450.6 g/mol
IUPACsodium 2-(2-octadecanoyloxypropanoyloxy)propanoate
SMILESCCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC(C)C(=O)OC(C)C(=O)[O-].[Na+]
InChIKeyODFAPIRLUPAQCQ-UHFFFAOYSA-M
logP (XLogP3)—
PSA92.7 Ų
HBD / HBA0 / 6
PubChem CIDCID 23671849 ↗
Sicurezza GHS

Avvertenza: Attenzione

GHS07
GHS07
Letteratura scientifica

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Data from PubMed (NIH NLM), OpenAlex (CC0), Semantic Scholar (AI2). AI Summary generated by Semantic Scholar TLDR. Articles marked with require paid access.

Sinonimi
25383-99-7 · Sodium stearoyl-2-lactylate · Sodium stearoyl lactylate · Sodium 2-stearoyllactate · sodium stelate · UNII-IN99IT31LN · Sodium stearyl-2-lactylate · EINECS 246-929-7 · IN99IT31LN · EMULSILAC SK · sodium stearoyl lactate · Octadecanoic acid, 2-(1-carboxyethoxy)-1-methyl-2-oxoethyl ester, sodium salt · INS NO.481(I) · Stearic acid, ester with lactic acid bimol. ester, sodium salt · INS-481(I)
Fonti dei dati
Molecole correlate
📜 Licenza e provenienzaPREDICTED MODEL · NOT VERIFIEDMolGod_License_1
PREDICTED MODEL — NOT VERIFIED
computed by MolGod Scientific · experimental feature (beta) · may contain errors
ILLUSTRATIVE FRAGMENT ARRANGEMENT — relative positions are not structural data

No source 3-D conformer was available to MolGod for this substance. MolGod Scientific computed this geometry from the structural formula with RDKit 2026.03.6 (ETKDGv3 conformer generation, MMFF94 force-field optimisation; lowest-energy converged conformer of a fixed-seed set). It is not a measured structure, it does not come from PubChem, and it has not been compared with experimental data. It shows one possible conformation.

This substance consists of 2 separate components (for example ions). Each component was computed separately; they are arranged radially around a layout anchor for visualisation only (at least 3.0 Å apart). Their relative positions are not a crystal structure, coordination geometry, ionic contacts or any experimentally determined arrangement.

2 stereo element(s) undefined in the source record (2 stereocentre(s), 0 double-bond E/Z) were assigned arbitrarily; the model shows one stereoisomer only, which may not be the naturally occurring or commercial form.

Methods and references
  1. RDKit: Open-source cheminformatics, version 2026.03.6. Zenodo. doi:10.5281/zenodo.22140358 (all versions: doi:10.5281/zenodo.591637)
  2. Riniker S, Landrum GA. Better Informed Distance Geometry: Using What We Know To Improve Conformation Generation. J. Chem. Inf. Model. 2015, 55, 2562-2574. doi:10.1021/acs.jcim.5b00654
  3. Wang S, Witek J, Landrum GA, Riniker S. Improving Conformer Generation for Small Rings and Macrocycles Based on Distance Geometry and Experimental Torsional-Angle Preferences. J. Chem. Inf. Model. 2020, 60, 2044-2058. doi:10.1021/acs.jcim.0c00025
  4. Halgren TA. Merck molecular force field. I. Basis, form, scope, parameterization, and performance of MMFF94. J. Comput. Chem. 1996, 17, 490-519. doi:10.1002/(SICI)1096-987X(199604)17:5/6<490::AID-JCC1>3.0.CO;2-P
  5. Tosco P, Stiefl N, Landrum G. Bringing the MMFF force field to the RDKit: implementation and validation. J. Cheminform. 2014, 6, 37. doi:10.1186/s13321-014-0037-3
  6. Heller SR, McNaught A, Pletnev I, Stein S, Tchekhovskoi D. InChI, the IUPAC International Chemical Identifier. J. Cheminform. 2015, 7, 23. doi:10.1186/s13321-015-0068-4
  7. Kim S, Chen J, Cheng T, et al. PubChem 2025 update. Nucleic Acids Res. 2025, 53, D1516-D1525. doi:10.1093/nar/gkae1059 Compound record: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/23671849
  8. Bolton EE, Kim S, Bryant SH. PubChem3D: Conformer generation. J. Cheminform. 2011, 3, 4. doi:10.1186/1758-2946-3-4 (cited for contrast: no source 3-D conformer was available to MolGod for this record)
Sodium Stearoyl Lactylate (CAS 25383-99-7), C₂₄H₄₃NaO₆ - 3D ball-and-stick molecular model, engraved element symbols (C H Na O), MolGod STL previewScarica immagine

MG-STL-25383-99-7-ENGRAVED · 859,342 △ · 41 MB · SHA-256 0b0b2b0edaac5805

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MG-STL-25383-99-7-NORMAL · 30,880 △ · 1 MB · SHA-256 f48974fa523529e0

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Modello
Sodium Stearoyl Lactylate · 25383-99-7
InChIKey
ODFAPIRLUPAQCQ-UHFFFAOYSA-M
Licenza
CC BY-SA 4.0 International (diritti sulla fonte indeterminati — non ancora concessa)
Attribuzione
MolGod Scientific — Sodium Stearoyl Lactylate (CAS 25383-99-7)
Scheda di licenza e provenienza
Sodium Stearoyl Lactylate (CAS 25383-99-7) →
Scheda molecolare MolGod
Sodium Stearoyl Lactylate →
Dati di origine
PubChem CID 23671849 ↗
Informazioni sul modello
STL generato da MolGod · MolGod STL Exporter build 48804cd20b0d · generato il 2026-10-14
SHA-256 (STL)
f48974fa523529e02c2d30c20748c2d2601a81f2ca84a03438d3cd2bff56d2c5
MD5 (STL)
be95100da9dff129f11f774b0e00cef0
Identificativo del modello
MG-STL-25383-99-7
Trasformazione
Mesh a sfere e bastoncini MolGod Scientific
Modifiche
PREDICTED geometry computed by MolGod Scientific (RDKit), NOT verified; rendered as a triangulated mesh.
Wikimedia Commons
non ancora pubblicato

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