Monostearin to związek chemiczny zarejestrowany pod numerem CAS 123-94-4 o wzorze sumarycznym C21H42O4 i masie molowej 358.6 g/mol.
Cząsteczka zawiera 67 atomów połączonych 66 wiązaniami chemicznymi. Pełna nazwa systematyczna IUPAC dla tego związku to 2,3-dihydroxypropyl octadecanoate. Powyższy interaktywny model 3D pozwala obejrzeć układ przestrzenny atomów — można go obracać myszką, powiększać scrollem oraz przełączać między trybami wizualizacji szkieletowy / Ball & Stick / Space Fill.
Pod względem właściwości fizykochemicznych współczynnik podziału logP = 7.4 (wartość dodatnia, związek lipofilowy), powierzchnia polarna PSA = 66.8 Ų, 2 donorów i 4 akceptorów wiązań wodorowych. Te parametry są kluczowe przy ocenie biodostępności i interakcji z biomolekułami.
Dane chemiczne dla tego związku pochodzą z PubChem (NIH NLM NCBI), jednej z największych baz związków chemicznych na świecie. Wszystkie informacje są aktualizowane automatycznie i wzbogacone o tłumaczenia zwrotów GHS zgodne z Rozporządzeniem CLP (1272/2008/WE). Interaktywny model 3D i obrazy z wizualizatora są chronione prawem autorskim (© MolGod.org) — zasady korzystania: molgod.org/copyright/.