Acido citrico

Citric Acid

CAS 77-92-9  ·  C6H8O7  ·  MW 192.12 g/mol

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Modello 3D Citric Acid, CAS 77-92-9, formula molecolare C6H8O7, massa molare 192.12 g/mol
Informazioni su Acido citrico

Acido citrico è un composto chimico registrato con il numero CAS 77-92-9, con formula bruta C6H8O7, e massa molare di 192.12 g/mol.

La molecola contiene 21 atomi collegati da 20 legami chimici. Il nome sistematico IUPAC completo di questo composto è 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid. Il modello 3D interattivo qui sopra permette di visualizzare la disposizione spaziale degli atomi — puoi ruotarlo con il mouse, zoomare con la rotellina e passare tra le modalità di visualizzazione scheletro / Ball & Stick / Space Fill.

Dal punto di vista delle proprietà chimico-fisiche, il coefficiente di ripartizione logP = -1.7 (valore negativo, composto idrofilo), superficie polare PSA = 132 Ų, 4 donatori e 7 accettori di legami a idrogeno. Questi parametri sono fondamentali per valutare la biodisponibilità e l'interazione con le biomolecole.

I dati chimici di questo composto provengono da PubChem (NIH NLM NCBI), uno dei più grandi database chimici al mondo. Tutte le informazioni sono aggiornate automaticamente e arricchite con le traduzioni delle indicazioni di pericolo GHS conformi al Regolamento CLP (CE 1272/2008). Il widget qui sopra può essere utilizzato per scopi educativi, di ricerca e commerciali.

Proprietà chimico-fisiche
Wzór sumarycznyC6H8O7
Masa molowa192.12 g/mol
IUPAC2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid
SMILESC(C(=O)O)C(CC(=O)O)(C(=O)O)O
InChIKeyKRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N
logP (XLogP3)-1.7
PSA132 Ų
HBD / HBA4 / 7
PubChem CIDCID 311 ↗
Sicurezza GHS

Sygnał: Uwaga

GHS07
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H319 — Działa drażniąco na oczy

H335 — Może powodować podrażnienie dróg oddechowych

Letteratura scientifica

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Dane z PubMed (NIH NLM), OpenAlex (CC0), Semantic Scholar (AI2). AI Summary wygenerowane przez Semantic Scholar TLDR. Artykuły z ikoną wymagają płatnego dostępu.

Sinonimi
citric acid · 77-92-9 · 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid · Citric acid, anhydrous · Aciletten · Anhydrous citric acid · Citro · Citretten · Citric acid anhydrous · Chemfill · Hydrocerol A · 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy- · 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid · Kyselina citronova · 2-Hydroxytricarballylic acid
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