Citronensäure

Citric Acid

CAS 77-92-9  ·  C6H8O7  ·  MW 192.12 g/mol

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3D-Modell Citric Acid, CAS 77-92-9, Summenformel C6H8O7, molare Masse 192.12 g/mol
Über Citronensäure

Citronensäure ist eine chemische Verbindung, registriert unter der Nummer CAS 77-92-9, mit der Summenformel C6H8O7, und einer Molmasse von 192.12 g/mol.

Das Molekül enthält 21 Atome, verbunden durch 20 chemische Bindungen. Der vollständige systematische IUPAC-Name dieser Verbindung lautet 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid. Das interaktive 3D-Modell oben zeigt die räumliche Anordnung der Atome — Sie können es mit der Maus drehen, mit dem Scrollrad zoomen und zwischen den Darstellungsmodi Skelett / Ball & Stick / Space Fill wechseln.

Hinsichtlich der physikalisch-chemischen Eigenschaften der Verteilungskoeffizient logP = -1.7 (negativer Wert, hydrophile Verbindung), polare Oberfläche PSA = 132 Ų, 4 Donatoren und 7 Wasserstoffbrücken-Akzeptoren. Diese Parameter sind entscheidend für die Beurteilung der Bioverfügbarkeit und der Wechselwirkung mit Biomolekülen.

Die chemischen Daten für diese Verbindung stammen aus PubChem (NIH NLM NCBI), einer der größten chemischen Datenbanken der Welt. Alle Informationen werden automatisch aktualisiert und um GHS-Gefahrenhinweise gemäß der CLP-Verordnung (EG 1272/2008) ergänzt. Das obige Widget darf für Bildungs-, Forschungs- und kommerzielle Zwecke verwendet werden.

Physikalisch-chemische Eigenschaften
Wzór sumarycznyC6H8O7
Masa molowa192.12 g/mol
IUPAC2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid
SMILESC(C(=O)O)C(CC(=O)O)(C(=O)O)O
InChIKeyKRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N
logP (XLogP3)-1.7
PSA132 Ų
HBD / HBA4 / 7
PubChem CIDCID 311 ↗
GHS-Sicherheit

Sygnał: Uwaga

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H319 — Działa drażniąco na oczy

H335 — Może powodować podrażnienie dróg oddechowych

Wissenschaftliche Literatur

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Dane z PubMed (NIH NLM), OpenAlex (CC0), Semantic Scholar (AI2). AI Summary wygenerowane przez Semantic Scholar TLDR. Artykuły z ikoną wymagają płatnego dostępu.

Synonyme
citric acid · 77-92-9 · 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid · Citric acid, anhydrous · Aciletten · Anhydrous citric acid · Citro · Citretten · Citric acid anhydrous · Chemfill · Hydrocerol A · 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy- · 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid · Kyselina citronova · 2-Hydroxytricarballylic acid
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