Oleic Acid est un composé chimique enregistré sous le numéro CAS 112-80-1, de formule brute C18H34O2, et de masse molaire 282.5 g/mol.
La molécule contient 54 atomes reliés par 53 liaisons chimiques. Le nom systématique IUPAC complet de ce composé est (Z)-octadec-9-enoic acid. Le modèle 3D interactif ci-dessus permet de visualiser l'arrangement spatial des atomes — vous pouvez le faire pivoter à la souris, zoomer avec la molette et basculer entre les modes de visualisation squelette / Ball & Stick / Space Fill.
Du point de vue des propriétés physico-chimiques, le coefficient de partage logP = 6.5 (valeur positive, composé lipophile), surface polaire PSA = 37.3 Ų, 1 donneurs et 2 accepteurs de liaisons hydrogène. Ces paramètres sont essentiels pour évaluer la biodisponibilité et l'interaction avec les biomolécules.
Les données chimiques de ce composé proviennent de PubChem (NIH NLM NCBI), l'une des plus grandes bases de données chimiques au monde. Toutes les informations sont mises à jour automatiquement et enrichies de traductions des mentions de danger GHS conformes au règlement CLP (CE 1272/2008). Le widget ci-dessus peut être utilisé à des fins éducatives, de recherche et commerciales.
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